Município realiza workshop de preparação para o 6°Festival Gastronômico da Baleia Franca

A Prefeitura de Imbituba, através da Secretaria de Desenvolvimento Econômico Turismo e Portuário (SEDETUR), realizou, na tarde desta terça-feira (10), na Praia do Rosa, o workshop de preparação para o 6º Festival Gastronômico da Baleia Franca. O evento, em parceria com SEBRAE/SC, foi ministrado pelos chefes de cozinha, Rodrigo Martins e Tiago Guimarães.

Durante o evento, 33 restaurantes do município tiveram a oportunidade de trocar experiências com o chefe Rodrigo Martins, que participou do Masterchef Brasil. O objetivo do workshop foi mostrar aos profissionais de cozinha locais a melhor forma de aproveitamento dos insumos da região, para que haja economia e agilidade na execução dos trabalhos.

De acordo com o Secretário de Desenvolvimento Turístico Econômico e Portuário, Henrique Melo, eventos desse porte movimentam o setor de gastronomia de Imbituba.

“Com a pandemia, muitos empresários tiveram que se reinventar para atravessar esse período. Por isso, com a ajuda do Sebrae, montamos esse workshop para que todos os restaurantes tivessem a oportunidade conhecer novas técnicas”, disse o secretário municipal.

O 6º Festival Gastronômico Baleia Franca vai acontecer em Imbituba entre os dias 02 de setembro e 3 de outubro de 2021.

Lista dos restaurantes participantes:

• Restaurante da Barra da Ibiraquera
• Restaurante Tartaruga
• Zequinha
• Arena Praia
• Pizzaria na Beira
• Sorveteria Pub e Hamburgueria Beira Mar
• Restaurante e Pizzaria Marcão
• Praia Hotel Imbituba
• Quintal da Pizza
• Alcateia Hambúrgueria
• Atlantix Bar e Restaurante
• Dom Pietro Café
• Drakos Beer Pub
• Empório Zimbeer
• Maniáticos Burger Hamburgueria
• Zoca Restaurante Grill
• Z12 Sushi
• Roast Burger
• Pereiras Beach Bar
• Garagem Burger
• Pizza Del Mondo
• Pizzaria Galvani
• Restaurante Humberto
• Malagueta Gastrobar
• Refúgio do Pescador
• Restaurante Engenho do Mar
• Restaurante Pimenta Rosa
• Restaurante Urucum
• Rosa Grill
• Tigre Asiático
• Restaurante casarão
• Lola Resto Bar
• Bistrô Alecrim