Imbituba celebra o Dia Municipal do Butiá: Símbolo de cultura, sustentabilidade e economia

Imbituba celebra o Dia Municipal do Butiá, nesta quinta-feira (13), uma data que vai além da simples homenagem a uma palmeira. O butiá é um verdadeiro símbolo de identidade cultural, econômica e ambiental da região, sendo parte essencial da história e do desenvolvimento sustentável do município.

Mais do que uma planta, o butiá é um patrimônio vivo. Ele conecta gerações, saberes e tradições, impulsiona a economia local e se destaca como uma riqueza natural de grande valor para o turismo, gastronomia e artesanato. A celebração deste dia reforça o compromisso da cidade com a preservação ambiental, o uso sustentável dos butiazais e a valorização da cultura local, fortalecendo também a integração de Imbituba à Rota dos Butiazais – uma rede que conecta ecossistemas e tradições em diversos territórios do Brasil, Uruguai e Argentina.

Butiá: Um tesouro natural e econômico

Imbituba abriga alguns dos maiores butiazais da espécie Butia catarinensis em Santa Catarina, preservados em áreas de solos arenosos próximos às praias. Essa palmeira rústica e resistente, capaz de viver mais de 200 anos, representa não apenas um recurso natural, mas um motor para a economia local. 

O fruto do butiá é amplamente utilizado na produção de cachaças, licores, vinhos, geleias, bolos e muitos outros produtos que enaltecem a gastronomia local e atraem turistas em busca de sabores autênticos. Já a palha seca da palmeira é matéria-prima para o artesanato típico, resultando em chapéus, bolsas, cestos e outros artigos que carregam a tradição e geram renda para famílias locais. Valorizar o butiá é preservar as raízes imbitubenses e impulsionar a economia. 

Preservação e sustentabilidade em foco

Entre as ações de destaque na preservação dessa riqueza natural, a Acordi – Associação Comunitária Rural de Imbituba também desempenha um papel fundamental, promovendo oficinas e fortalecendo a cadeia produtiva do butiá. Muitas famílias associadas produzem derivados como polpas, sucos, geleias, bolos gerando renda e mantendo viva a tradição local.

Além disso, o Projeto Costa Butiá, que faz parte do Programa de Educação Ambiental (PEA) da SCPar Porto de Imbituba. Desde 2018, o projeto atua na conservação da Mata Atlântica e na valorização do artesanato com palha de butiá, resgatando técnicas tradicionais que estavam em risco de esquecimento. 

Também a Associação Turística e Cultural: Mariscão da Zimba, que  teve um papel fundamental para que o Governo do Estado reconhecesse a Cachaça de Butiá como patrimônio imaterial de Santa Catarina, contribuindo diretamente para essa importante conquista.

Rota dos Butiazais: Um caminho de sabores, saberes e sustentabilidade

O Dia Municipal do Butiá também marca a participação ativa de Imbituba na Rota dos Butiazais, que conecta 52 municípios no Brasil, Uruguai e Argentina. Essa rede promove o uso sustentável e a conservação dos butiazais, além de gerar renda e fortalecer o turismo.

A escolha do 13 de março para a celebração não é aleatória: a data coincide com o período de frutificação do butiá, simbolizando o ciclo de vida que conecta ecossistemas, culturas e comunidades.

Butiá: Sabor, saúde e economia

Além de sua importância cultural e ambiental, o butiá é um fruto com alto valor nutricional. Rico em vitaminas A e C, fibras e potássio, ele é um aliado da saúde, fortalecendo o sistema imunológico e contribuindo para a prevenção de doenças cardíacas e até do câncer.

Seu aproveitamento é diverso e valoriza a economia local:

• Consumo in natura: sabor autêntico e propriedades nutritivas.

• Produtos típicos: licores, vinhos e cachaças que atraem turistas e movimentam a economia.

• Artesanato com palha seca: tradição preservada que gera renda para artesãos locais.

Compromisso com o Futuro

O Dia Municipal do Butiá é mais do que uma celebração: é um chamado à conscientização sobre a importância da preservação ambiental, da valorização cultural e do desenvolvimento econômico sustentável. “Preservar o butiá é garantir que as futuras gerações conheçam e valorizem nossa história e identidade. É manter viva uma tradição que conecta o passado, o presente e o futuro de Imbituba”, reforça o Diretor de Cultura de Imbituba, Ronaldo Augusto Pires. Prefeitura de Imbituba reafirma o compromisso com a sustentabilidade, cultura e desenvolvimento econômico consciente, garantindo que o butiá continue sendo um símbolo de orgulho e oportunidade para o município.

Fonte: Diretoria Executiva de Comunicação e Inteligência